Loin de la « cup of tea », le thé se réinvente pour notre plus grand plaisir.

• 27/08/2020
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On rêve d’un été qui se prolonge mais les jours raccourcissent déjà. Ici en Provence, le soleil nous tient compagnie jusqu’en Octobre au moins. Certains l’appellent l’été indien et avec lui une promesse, celle que les vacances durent encore.

Préparation, vertus, bienfaits : le thé Oolong

• 22/03/2019
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Le thé Oolong, un thé si particulier qui nous intrigue ! Apprécié pour son goût, ses vertus et son infusion particulière, il est très réputé en Asie.

Recette salé, poulet aux agrumes

• 08/02/2019
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Il y a peu, nous fêtions le nouvel an chinois ! Pour l’occasion, la blogueuse Cuisine Lovers and co nous a concoctée une recette de poulet aux agrumes et ses nouilles chinoises ! Une recette simple et facile qui nous a mit de suite l’eau à la bouche

Qu’est-ce que le Yoga ? Le yoga en quelques mots

• 19/10/2018
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Partons à la découverte du Yoga, bien plus qu’une activité physique, un mode de vie philosophique indien permettant le bon maintient de notre hygiène de vie. L’été est terminé, laissant place à la fraîcheur automnale. C’est le retour de la rentrée, du fro

Un été sous le soleil, la détox au zénith avec nos idées de boisson !

• 14/08/2018
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Une bonne hydratation de notre corps est très importante, notamment en été. Celle-ci a plein de vertus, alors pour égayer nos verres d’eau plate, voici quelques astuces de La Maison du Bon Café pour cet été !

Le théier : cette plante miraculeuse qui nous régale !

• 29/03/2018
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Le théier, de son petit nom botanique Camélia Sinensis, fait partie de la famille des Camélias. Surprenant, n’est-ce pas ?

Le Chaï : cette merveilleuse boisson venue d’Asie

• 19/01/2018
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Le chaï, non, rien à voir avec le chai, ce lieu emblématique de l’élevage du vin, ni même avec ce dieu de la mythologie égyptienne.

Une boisson chaude devant un bon film

• 15/12/2017
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C’est le moment de s’installer bien au chaud dans son canapé devant un film, blotti(e) sous un plaid, un thé ou chocolat chaud entre les mains. Noël, c’est également l’occasion de réviser ses classiques de films seul ou en famille !

La couleur de la tasse influence-t-elle la perception du goût ?

• 20/11/2017
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La vaisselle fait partie intégrante de la décoration de votre cuisine et vous mariez avec talent les coloris et les matières ? Avez-vous déjà imaginé que la couleur de vos récipients pouvait influencer la perception des plats qu’il contiennent ?

Des grogs fortifiants pour se préparer à l’automne !

• 10/11/2017
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Mieux vaut prévenir que guérir. On est tous d’accord avec cet adage, n’est-ce pas ? Alors, pour entrer dans l’automne en douceur, et éviter d’attraper le premier rhume qui passe, on renforce notre organisme à coup de grogs revisités !

Au cœur des régions montagneuses asiatiques : le thé au jasmin

• 19/05/2017
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Assis(e) confortablement dans votre fauteuil, une tasse de thé au jasmin fumant entre les mains : vous vous relaxez après une longue journée de travail en humant l’odeur qui s’échappe de votre tasse. Sans aucun doute, le thé au jasmin est votre chouchou.

Profession : maîtres de thés : Une élite au service du goût

• 26/04/2017
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Depuis le XXI eme siècle, les secrets des maîtres du thé suscitent encore une multitude d’interrogations. Leurs écoles ? Leurs rites ?

Le thé vert au Japon : un trésor raffiné pour les amateurs de thé !

• 21/04/2017
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En cette période printanière où le Japon est orné de sublimes cerisiers en fleurs, nous avions envie de célébrer le thé de cet archipel. Délicatesse, subtilité, pureté, poésie, élégance, bien-être, zen…, les mots se bousculent pour le qualifier.

Les thés de luxe à travers le Monde : quels sont leur secret ?

• 21/04/2017
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Quelles sont les plus grandes familles ? Existe-t-il des thés de luxe ? Seuls le savoir-faire, le lieu de récolte et le contexte historique sont les principaux facteurs des thés millésimés.

Digestion et légèreté, ces boissons chaudes qui favorisent notre bien-être

• 18/01/2017
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On entame déjà une nouvelle année, et avec elle son lot de bonnes résolutions. C’est décidé, cette fois je me fixe un objectif tout à fait atteignable !

Le rooibos, une merveille sans théine, pour toute la famille !

• 07/09/2016
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C’est avec une certaine émotion que je vous avoue aujourd’hui mon appartenance officielle à un cercle (que je qualifierais de vertueux). Roulement de tambours… Celui des aficionados du rooibos !

Vos thés glacés customisés : L’idée fraîche de l’été !

• 17/08/2016
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Les vacances et la chaleur sont bien installées, et l’heure des boissons désaltérantes a sonné.

Osez les marinades au thé et au café

• 25/07/2016
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Pour vos grillades cet été

Question : Faut-il boire des boissons chaudes en été ?

• 05/07/2016
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Voilà une question qui vous tarabuste à l’approche de l’été et qui pointe systématiquement le bout de son nez, que vous soyez en terrasse d’un café ou tranquillement installé(e) dans votre jardin. Que boire pour vous rafraîchir en cette journée de canicul

La nouvelle marque de La Maison du Bon Café : Japanese Garden

• 22/06/2016
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Aujourd’hui, nous vous présentons notre dernière née : la marque Japanese Garden ! Avec elle, nous allons vous faire voyager… Cela tombe bien, puisque les vacances d’été arrivent à grands pas !