Charlotte de Pâques au chocolat noisette !

Charlotte de Pâques au chocolat noisette !

Pâques approche et pour l'occasion nous avons créé une recette très gourmande de charlotte revisitée à la pâte à tartiner maison !

  • Temps de préparation : 20min.
  • Temps de repos : 240min.
  • Nb.Personnes : 6

Les Ingrédients


- 34 boudoirs
- 750g de Mascarpone
- 4 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner aux noisettes du Piémont
- 1 stick de chocolat tradition bio
- 25cl de lait chaud 
- 1 sachet de crousti pralin

La Préparation


Se munir d'un cercle à pâtisserie ou d'un moule à manquer.
- Coupez le bout des boudoirs afin de les maintenir droits et disposez-les tout autour du moule côté sucré.
Remplissez également le fond du moule.
- Au batteur, fouettez le mascarpone et la pâte à tartiner pour obtenir une belle crème lisse et homogène. 
- Versez la moitié de la préparation au fond du moule (au dessus des boudoirs) et tapissez afin de maintenir l'ensemble des boudoirs.
- Faites chauffer 25cl de lait et mélangez le stick de chocolat en poudre en fouettant légèrement le lait.
- Trempez légèrement le restant des boudoirs dans le lait chocolaté (façon tiramisu) 
- Disposez les boudoirs trempés dans le moule et recouvrez de crème mascarpone à la pâte à tartiner.
- Lissez le dessus et décorez la charlotte de croustipralins

Astuces

  
Pour Pâques, nous rajoutons au centre de la charlotte une de nos mascottes de Pâques, Juliette la poulette, au délicieux chocolat blond !