Chocola'thé menthe
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Description
Chocola'thé Menthe : pourquoi les adore-t-on ?
Ces petits carrés de chocolat renferment une ganache infusée à notre thé vert menthe nanah, pour une expérience de dégustation unique !
Notre ganache est infusée aux feuilles de thé pour en extraire tous les arômes. Cette préparation sera ensuite enrobée de chocolat noir pour un contraste de texture croustillant-fondant !
Résultat ? Une explosion de saveurs en bouche, avec des notes fraîches et intenses de menthe qui se mêlent au goût riche du chocolat noir.
Que vous soyez un amateur de thé ou de chocolat, vous serez conquis par cette fusion innovante et délicieuse !
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Le saviez-vous ?
GANACHE
La ganache est une préparation culinaire à base de chocolat et de crème qui a été inventée en France au 19ème siècle par le chocolatier Michel Fouquet. L'histoire raconte que Michel Fouquet aurait renversé accidentellement de la crème chaude sur du chocolat et aurait alors créé cette nouvelle texture en mélangeant le tout !
La ganache peut être aromatisée avec différents ingrédients, tels que des fruits, des épices ou des liqueurs, pour créer des saveurs uniques et personnalisées. À la Maison du Bon Café, nous avons choisi le thé vert menthe nanah pour notre ganache, afin de donner une touche de fraîcheur et d'intensité à nos délicieux Chocola'thés Menthe !
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Caractéristiques
Poids Net 100gIngrédients - chocolat de couverture
Chocolat noir : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Cacao : 70,5 % minimum.
Ingrédients - ganache de fourrage
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, masse de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Cacao : 35 % minimum.), CRÈME fraîche, Chocolat noir(masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Cacao : 70,5 % minimum.), eau, Thé vert à la menthe, sirop de glucose, sorbitol, BEURRE, beurre de cacao. Peut contenir des traces d'arachide,fruits à coque, gluten et oeuf.
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Valeurs Nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie (kJ) 2074 Énergie (kcal) 500 Matières grasses (g) 37 dont acides gras saturés (g) 23,4 Glucides (g) 31,7 dont sucres (g) 26,2 Protéines (g) 5,7 Sel (g) 0,06 -
En savoir plus
Chocola'thés élaborés dans notre chocolaterie provençale
Nos chocola'thés ont été confectionnées avec soin dans notre chocolaterie familiale à Châteaurenard, en Provence. Nous privilégions la fabrication artisanale française et le savoir-faire traditionnel pour notre gamme gourmande « Le Saint Chocolat ». Une expérience gustative raffinée, qui vous transporte au cœur des arômes !
L’accord parfait
Torréfacteur depuis 1958, maître infuseur et chocolatier
Notre grande aventure familiale prend racine à la fin des années 1950 : d’abord experts en café, nous avons développé un savoir-faire artisanal autour du thé et du chocolat. Nos produits sont issus de coups de cœur humains et gustatifs à travers le monde !
Nous souhaitons proposer des breuvages et gourmandises inimitables, déployer une palette de goûts infinie, et créer des produits aux mérites universels, mais aux parfums toujours différents.
Nous sommes torréfacteurs, maîtres infuseurs, et chocolatiers. Mais nous sommes surtout créateurs de petits et grands bonheurs. Depuis le début, et pour longtemps !