Cafés, thés, infusions & chocolats élaborés en France par la Maison du Bon Café

Machines

CHEMEX

Pour qui ?
Les amateurs de café doux et aromatique.

Découvrez une nouvelle façon de préparer et déguster un café simplement.
Grâce à la Chemex vous pouvez préparer jusqu'à 6 tasses de café.


Pour préparer votre café, c'est très simple, il vous faut : 


un café de notre gamme filtration douce comme le Moka yrgacheffe ou le Mexique Veracruz
une bouilloire à bec col de cygne
un filtre conique spécial Chemex


1 / Positionnez votre filtre et rincez le à l'eau chaude à l'aide de la bouilloire
2 / Une fois que l'eau est écoulée, jetez-la.
4 / Versez l'eau chaude en plusieurs étapes.
Humidiez bien toute la mouture en effectuant des petits mouvements circulaires.
5 / Dégustez !


Le conseil du torréfacteur :


Pour 1 tasse : 7,5g de café et 10 cl d'eau chaude
Pour 4 tasses : 30g de café et 40 cl d'eau chaude
Pour 6 tasses : 45g de café et 60 cl d'eau chaude


Toujours utiliser un café de la gamme Filtration Douce.
La couleur de torréfaction et la mouture sont parfaitement adaptées.


Le + :
La température idéale de l'eau est de 90° à 95°. Une eau bouillante va brûler les arômes du café.


Le temps d'infusion :
En respectant les volumes d'eau et de café préconisés, le temps d'infusion ne doit pas excéder 3 min 30 secondes.
Ne laissez pas le filtre couler goutte à goutte pour ne pas donner de l'amertume à la boisson.


 

44,90 €

OU Ajouter au comparateur

En stock

Poids Net (kg) 0.620