La saison des cafés glacés est arrivée !
Avec le soleil qui déploie ses rayons lumineux et sa chaleur enveloppante, le moment est venu de célébrer l’ouverture officielle de la saison des cafés glacés ! Une délivrance pour les amateurs de café lors des journées étouffantes, le café glacé devient l’élixir de fraîcheur...
Une farandole d’épices, pour revisiter le mokaccino illico presto
- Vendredi 13 Décembre 2019
- Chocolats
Une petite recette pour changer de la routine. Voilà de quoi égayer son café en deux, trois tours de fouet ! Une recette home-made simple et qui fait son petit effet.
Du café et du chocolat chaud parfumés d’épices et recouverts généreusement de chantilly ! Ça vous tente ?
Temps de préparation :
10min.
Nb.Personnes : 1
Les Ingrédients
- 12 cl de lait
- 6 cl de café nicaragua
- 1 stick de chocolat tradition classique
- ¼ de c. à café de poudre de cannelle
- ¼ de c. à café de cardamome en poudre
- ¼ de c. à café de poudre de vanille
- Chantilly
La Préparation
- Préparer un double expresso de café nicaragua.
- Ajouter la cannelle, la cardamome et la vanille.
- Mélanger avec un fouet.
- Faire chauffer le lait.
- Baisser le feu et ajouter le stick de cacao dans le lait chaud.
- Fouetter le liquide jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
- Verser le chocolat sur votre café épicé.
- Recouvrir le Mokaccino de chantilly et déguster aussitôt !
Astuces
Pour un Mokaccino encore plus gourmand, réalisez vous-même votre chantilly en fouettant de la crème entière avec du sucre vanillé, et terminez en saupoudrant votre mokaccino de cacao en poudre !