Mexique Biologique Filtration Douce

Mexique Biologique Filtration Douce

Certifié ECOCERT FR-BIO-01
Un café d’une grande finesse, doux et notes de fruits.
Prix Unit. TTC
2,50€
Poids Net 140g
Disponibilité
En stock (8)
Origine Mexique
Système Moulu filtration douce
Intensité 3
Torréfaction Blond
Type Arabica
Quantité

Total TTC 2,50€
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Les notes aromatiques

Cacahuète grillée
Cacahuète grillée

Description

Ce café bio* est reconnu plus particulièrement pour sa belle intensité, son corps dense et suave et sa note de cacahuète en fin de bouche.

Nous torréfions ce café doucement afin d'atteindre une couleur blonde claire.

À la différence de l'espresso, les cafés utilisés en filtration douce doivent être peu torréfiés afin de révéler leurs plus beaux arômes en infusion. La mouture est de 8 1/2 sur 10. C'est une mouture épaisse qui laissera bien passer l'eau en infusion.

Ce café doit être préparé avec un de nos appareils de Filtration douce : la chemex, la V60 , la moccamaster, la travel press ou encore le cold brew pour le café froid.