Cafés, thés, infusions & chocolats élaborés en France par la Maison du Bon Café

Cafés

Mexique Veracruz

Ce café a été sélectionné par notre maitre torréfacteur d'abord pour son terroir : Véracruz.
Ce terroir Véracruz promet des cafés très veloutés, sur les fruits à coque.

Ce café bio* est reconnu plus particulièrement pour sa belle intensité, son corps dense et suave et sa note de cacahuète en fin de bouche.

Nous torréfions ce café doucement afin d'atteindre une couleur blonde claire. A la différence de l'espresso, les cafés utilisés en filtration douce doivent être peu torréfiés afin de révéler leurs plus beaux arômes en infusion. La mouture est de 8 1/2 sur 10. C'est une mouture épaisse qui laissera bien passer l'eau en infusion.

*Issu de l'agriculture biologique certifié ECOCERT FR-BIO-01

2,50 €

OU

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4

Intensité

Gourmand

Poids Net (kg) 0.100
Type de café Arabica
Origine Mexique
Torréfaction Blonde