Infusion Sur un nuage

Pourquoi aime-t-on l’infusion sur un nuage ?

Choisissez notre infusion slim pour associer plaisir de dégustation et équilibre corporel. La combinaison idéale pour réconforter !

La reine des prés développe des notes de vanille et d’amande, associées aux arômes acidulés du cassis et du citron, aux touches boisées et légèrement sucrées des fleurs de bruyère et aux saveurs de thé et de café du maté. Le tout, ponctué de réglisse douce-amère et anisée !

Le choix des plantes

Nos mélanges et assemblages de plantes représentent le cœur de notre métier et savoir-faire d’infuseur. Nous combinons différentes plantes, tout en gardant l’accent sur le goût de nos nectars végétaux. Nos recettes d’infusions sont le fruit de notre expertise pour atteindre l’harmonie des saveurs.

 

Le saviez-vous ?

Reine-des-prés

• Cette plante (avec le saule) a révolutionné la médecine moderne ! Au XIXe siècle, un médecin chimiste découvre dans ces 2 plantes l’acide salicylique. À partir de ce principe actif, va être synthétisé l’acide acétylsalicylique, plus connu sous le nom… d’aspirine !

 

Cassis

• Son apparition dans les jardins date du Moyen Âge dans les pays du nord de l’Europe : Allemagne, Pays bas, Danemark et dans les pays baltes. Les fruits ont d’abord été récoltés et utilisés frais, puis pour la production de jus, de confitures, de vins et de liqueurs !

 

Maté

• Le maté (mateen espagnol, chimarrão en portugais pour le sud du Brésil) est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Amérindiens Guaranis, préparée en infusant des feuilles de yerba mate, une espèce proche du houx.

 

Réglisse

• La réglisse est mise en culture vers le XIIIe siècle dans le sud de la France et entre progressivement dans l’alimentation sous formes de confiseries. La plus ancienne référence apparait au Moyen Âge, la grisette de Montpellier, un bonbon à base de suc de réglisse et de miel.

 

En savoir plus

Maison d’infusions en Provence

À la Maison du Bon Café, ce qui guide nos choix en tant que maison de thés et tisanes, c’est avant tout le goût ! Nous optons toujours pour des merveilles connues pour  leur richesse en saveurs. 

Nos plantes sont sélectionnées parmi des producteurs dont nous partageons les valeurs et nos mélanges sont ensuite élaborés dans nos ateliers à Châteaurenard en Provence.

Une démarche 100 % artisanale !