Mexique biologique
Mexique biologique

Mexique biologique

Certifié ECOCERT FR-BIO-01
Un café d'une grande finesse aux douces notes de fruits.

Conditionnement de 250g

Prix Unit. TTC
5,00€
Poids Net 250g
Disponibilité
En stock (24)
Système
Origine Mexique
Intensité 2
Torréfaction Robe de moine
Type Arabica
Quantité

Total TTC 5,00€
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Les notes aromatiques

Fruité
Fruité

Description

Ce café biologique* 100% arabica provient du Mexique et plus précisément de la région VERACRUZ, un terroir volcanique qui permet d'excellents apports en nutriments.
Nous le torréfions lentement, ce qui lui confère une grande finesse et révèle tous ses arômes fruités.

Qu'est ce qu'un terroir ?
Les arômes d’un café sont tout d’abord l’expression du caractère typique d’une origine : c’est à dire d’un sol, d’une altitude, d’une exposition, et encore plus précisément d’une plantation. Cependant l’expression d’un terroir est aussi liée aux choix de l’homme. La nature ne fait pas tout, c’est au producteur que revient le choix botanique de la variété à planter, de son mode de récolte et de sa méthode de traitement...
En tant qu’expert café, nous sélectionnons un terroir, une méthode de récolte et une méthode de traitement qualitatives. Nos cafés verts sont des lots de premier choix c’est à dire des grains avec une forte densité, sans aucun défaut, pour un rendu optimal à la tasse. 

* Certifié ECOCERT FR-BIO-01.